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뉴트리인더스트리 | SOVAC
지속가능한 생산과 소비 | SOVAC 기후변화와 대응 | SOVAC

뉴트리인더스트리

등에등애를 활용한 음식물 폐기물 리사이클링 및 대체 단백질 생산

  • 2020년 3월
  • 10명
  • 홍종주
  • Series A
  • IR준비중

최종 게시일:2022.12.07

뉴트리인더스트리 기업 소개 영상

음식물 폐기물을 100% 곤충 단백질로 바이오컨버전 합니다

뉴트리인더스트리의 곤충 바이오 컨버전 기술

뉴트리인더스트리의 곤충 바이오 컨버전 기술  | SOVAC

메탄가스 발생 없이 지속가능한 대체 단백질을 생산합니다

풀고 싶은 사회 문제

90%이상 재활용되는 타 폐기물에 비해 약 20%밖에 재활용 되지 않는 음식물 폐기물 재활용 문제를 주목하여 폐수 배출 없이 완벽한 리사이클링을 할 수 있는 방법이 고민했습니다.

음식물 쓰레기 배출량은 매년 증가해 2020년도 기준 하루 21,000톤이 배출 되었고 이를 처리 하기 위한 기존 솔루션은 소각과 하수처리가 있습니다. 이러한 기존 음식물 폐기 처리 솔루션은 다량의 탄소와 오폐수를 배출하여 막대한 처리 비용 및 환경 오염을 발생시킵니다. 따라서 음식물 쓰레기 처리 과정에서의 폐수 배출을 완전히 줄이고 최종 부산물의 가치를 높이는 방안을 고려해봐야 합니다.


우리의 솔루션

뉴트리인더스트리는 곤충(동애등에)을 활용하여 폐수처리 공정 없는 음식물 폐기물 처리 솔루션을 제공합니다.

뉴트리인더스트리는 골치아픈 음식물 폐기물을 곤충의 먹이로 재활용하여 처리하고, 음식물 쓰레기를 먹고 자란 곤충들은 사료 원료로, 곤충 부산물은 친환경 비료로 생산하는 독자적인 폐기물 리스이클링 시스템을 보유하고 있습니다. 뉴트리인더스트리는 스마트 팩토리 구축을 통해 동애등에 유충에게 음식물 폐기물을 급이하는 과정을 최적화하여 폐사율을 줄이고 안정적으로 곤충을 대량 생산할 수 있습니다. 사료로서 곤충의 안정성과 효율성은 POC등으로 검증되었으며 양돈농가와 수산업자들에게 뛰어난 단백질원 먹이를 공급할 수 있습니다.


사회에 미치는 영향

뉴트리인더스트리는 음식물 쓰레기 폐수 배출을 저감하는 환경 가치를 창출하고 있습니다.

사업 초기 개인 농가와 POC를 진행하며 받은 호평을 바탕으로 이지스팜 계열 농장과 2차 필드테스트를 통해 원가절감 효과를 증명했으며, 현재는 30개 농가에 사료를 납품하고 있습니다. 현재 충북 음성에 일 20톤 처리가 가능한 스마트 팩토리를 구축했으며, 2025년도에는 제 2공장 건설을 통해 일 100톤의 폐기물을 처리, 2030년도에는 아시아 거점 바이오 산업 공장을 건설, 펫푸드 및 식품용 곤충, 바이오 디젤 산업으로의 다각화와 함께 아시아 최대 규모의 곤충 생산 업체가 될 것입니다.


※ 본 컨텐츠는 소셜벤처/ 사회적기업 등 정보 제공자가 제공한 자료를 바탕으로 제작되었으며, SOVAC은 자료의 정확성 및 신뢰성에 대한 책임을 지지 않습니다.